Feeling Blue

Kenapa aq hari ini kok ngerasa sediiiiiiiiih banget..kenapa ya? hehehe..

(ngomong dewe mode ON).

Rasa-rasanya kok sepi banget ya, kangen banget sama kampung halaman kangen sama ibu dirumah. pingin pulaaaaaang....

Soto Daging

Bahan:

- 250 gr daging sapi (rebus utuh sampai matang lalu potong kecil2 sesuai selera)

- 2 batang daun serai (memarkan)

- 6 lembar daun jeruk

- 2 batang daun bawang (iris tipis2)

- 1 1/2 sendok makan garam (sesuai selera)

- 1 sendok makan gula (sesuai selera)

- penyedap (sesuai selera)

- minyak goreng secukupnya

Bumbu:

- 5 buah bawang merah

- 7 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh merica

- 1 cm kunyit

- 1 cm lengkuas/laos

- 1 cm jahe

Bahan pelengkap:

- irisan daun seledri

- bawang goreng

- jeruk nipis/lemon

Bahan sambal:

- 15 buah cabe rawit merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh garam

Cara membuatnya:

Goreng semua bumbu, setelah matang angkat lalu ulek sampai halus.

Tumis bumbu yg telah diulek tambahkan irisan daun bawang, daun jeruk dan daun serai setelah harum lalu tuang dalam air rebusan daging beserta daging yg telah dipotong-potong tadi. masak sampai daging empuk.

untuk sambal: goreng cabe rawit dan bawang putih angkat, lalu ulek bersama garam.

Siapkan soto dalam mangkuk taburkan daun seledri dan bawang goreng, tambahkan jeruk nipis/lemon sesuai selera. Soto daging siap dihidangkan bersama sambal.

Sambel goreng terong ikan teri

Bahan:

- 1 buah terong (potong dadu)

- 50 gram ikan teri (cuci bersih)

- 3 sendok makan minyak goreng

- setengah gelas air putih

Bumbu halus:

- 5 buah cabe rawit hijau

- 3 buah cabe rawit merah

- 2 buah cabe merah keriting

- 2 buah bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula

- penyedap (sesuai selera)

- gula jawa secukupnya

- Terasi secukupnya

Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus, setelah beberapa saat masukkan terong, dan ikan teri tambahkan setengah gelas air aduk-aduk sampai matang. Sambel goreng siap dihidangkan.

Sambel Terasi

Bahan-bahan:

- 5 buah cabe rawit merah/hijau (atau sesuai selera)

- 2 cabe merah keriting

- 2 buah bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 1 sachet terasi udang abc (atau sesuai selera)

Bumbu:

- 1 sendok teh gula

- 1/2 sendok teh garam

- penyedap (sesuai selera)

Lalapan:

- daun kemangi, mentimun dll

Cara membuat:

Goreng semua bahan diatas kecuali terasi bisa dibakar, setelah cukup matang diangkat. Ulek bahan yg telah digoreng dan bumbu hingga halus. Sambel terasi siap dihidangkan bersama lalapan.

About Feyla

Tiga hari kemarin, si Feyla demam. Habis pulang dari ultah kak Alma di Lollipops eh kok malah sakit...kasihan malam harinya Feyla berperang melawan bakteri jahat yg membandel yg suka banget mampir ke tubuh Feyla. Tapi dari hari jumat malam sih, Feyla memang udah mulai anget badannya tapi paginya sudah baikan, makanya mama berani ajak Feyla jalan2 ke ultah kak Alma.

Si Radang tenggorokan itulah namanya, 3 hari panas membandel bikin si feyla menggigil minta peluk mamanya terus. Coba sakitnya bisa ditransfer biar buat mama aja sayang.

Btw feyla seneng banget ke ultah kak Alma di Lollipop's Gandaria city, sayang dokumentasi dihape mama sedikit adanya dihape papa, nanti mama minta dulu ke papa ya, besok kita upload di facebook mama ya sayang...

Ini foto-foto di Ultah kak Alma :